Mushroom Koffie Lion’s Mane en Chaga

Koffie is geweldig voor energie – het gaat soms alleen wel gepaard met een middagcrash. Lion’s Mane en Chaga ondersteunen een evenwichtige geest en lichaam om de mindere kant van koffie te vermijden. Je zult een ander excuus moeten vinden voor middagdutjes.

Brew. Sip. Think.

• Notenmelk, natuurlijke zoetstoffen en kokosolie zijn optionele toevoegingen als je een zoetekauw bent. Je kunt zelfs de melk opschuimen.
• Gemaakt met biologische, Arabica koffiebonen met slechts de helft van de cafeïne als een gewone kop koffie (50 mg cafeïne).
• Brouwt medium en glad. Je vergeet helemaal dat het woord ‘paddestoel’ op het zakje staat terwijl je het drinkt. Je zult je herinneren wanneer je merkt dat je rond het middaguur niet bent gecrasht.

Bereidingswijze:

• Voeg aan 1 zakje 250 ml gekookt water toe, even roeren en drinken maar. Ook kun je aan deze koffie kun je een beetje cacaopoeder of kokosolie toevoegen. Of drink het met een beetje koffiemelk, kokosmelk of amandelroom. Maak eventueel op smaak met een zoetstof naar keuze.

Ingredienten:

• Biologische oploskoffie. De in de schaduw geteelde, biologische koffie wordt verbouwd in Colombia. Na het zorgvuldig branden van de bonen, concentreren ze de koffie door verdamping en maken deze af door deze te sproeidrogen tot een puur instant poeder. Four Sigmatic komt uit Finland en de Finnen drinken meer koffie dan wie dan ook ter wereld. Dus ze nemen deze dingen serieus. Je krijgt 50 mg cafeïne per portie.

• Biologische Chaga Paddestoel (250 mg per portie). Chaga (Inonotus obliquus). Finnen gebruikten het in de Tweede Wereldoorlog als koffiesurrogaat toen er geen bonen beschikbaar waren. Four Sigmatic maakt de Chaga wild, wat betekent dat ze hem rechtstreeks van berkenbomen krijgen (op een duurzame wijze). Daarna extraheren ze de vruchtlichamen en sproeidrogen het concentraat. Het eindproduct is een mengbaar, organisch poeder zonder vulstoffen of toevoegingen.

• Biologische Rhodiola Ook wel de “gouden wortel” genoemd. Rhodiola is een adaptogeen. Deze wilde Rhodiola wordt geoogst uit de bergen van Tibet en vervolgens geëxtraheerd.